Oferta de Ruibarbo
producido en Valdivia

El ruibarbo es una planta poco conocida que produce algunos de los más sabrosos
postres, dulces y mermeladas.
El ruibarbo pertenece a la familila de las poligonáceas y al género Rheum.
Consta de hojas grandes y tallos gruesos de entre 2 y 5 centímetros de grosor. El color de estos tallos
(pecíolos) varía entre el verde y el rojo y es la única parte comestible, que
alcanzan entre 30 y 75 cm. de largo.

Usos del Ruibarbo:
- Mermeladas
- Tartas
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